Faro Artà

!!! ab 09.04.2019 Faro wieder geöffnet !!!

 

Bienvenido * Welcome * Herzlich Willkommen

im L´atrio by Sascha Artà

 

Entrantes * Starters * Vorspeisen

!!!wechselnde Speisekarte!!!

Aioli, Aceitunas, Pan

 

Tatar de Atun con Ensalada, Wasabi y Chili – Tuna Tartare with Seaweed Salad

Thunfisch Tatar mit Algen Salat, Wasabi und Chili Punkten

 

Solomillo de Ternera con Verduras – Tenderloin served like a Starter

unser bestes Rinderfilet an Gemüse serviert ...als Vorspeise

 

Picornells salteadas con Mantzequila y Pan de Ajo – Chanterelles in Butter

frische Gourmet Pfifferlinge aus der Pfanne auf Knoblauchbrot

 

Jamon Iberico Gastro y Gonzalez de Salamanca   ½ Racion

Jamon Iberìco de Salamanca.probieren Sie die feine Iberische Schinkenkultur Gastro y Gonzalez

 

Pulpo a la Sascha „Gallega“ con Caldo de Pescado

Octopus en Fish Stock

Pulpo Krake a la Sascha „Gallega“ in leichtem Fischfond serviert

 

Queso de Cabra gratinado con Ensalada 

Goat Cheese baked with Salad

Ziegenkäse gebacken an Salatvariation

 

Burrata Mozzarella con Pesto y Ensalada

Burrata Mozzarella with Pesto and Salad

feinster Burrata Mozzarella an Pesto und Salat

 

Langostinos en Panko con Sweet Chili

Prawns in Panko fried and Sweet Chili

Langostinos in Pankomantel fritiert

 

Twister Won Ton de Gambas 

Twister Won Ton of Prawns

Twister Won Ton mit Gambas mit Sweet Chili

 

Sacos de Gambas pica 

small fried spicy Bags with Prawns

kleine frittierte scharfe Gambassäckchen

 

Salad

 

Ensalada Caesar con Pollo, Queso y ...

Caesar Salad a la C´an Faro Chicken, Cheese y mas

Caesar´s Salat a la C´an Faro.... Huhn, Parmesano…...

 

Ensalada Mixta un mix de todo fresco y bueno

nice mixed Salad fresh

leckerer frischer bunter Salat ein buntes Allerlei

 

Ensalda de Verano Sunshine con Frutas del día

fresh Sunshine Salad with daily fruits and more

Sunshine Salat mit frischen Tagesfrüchten und mehr

 

for more Style

Goat Chesse Ziegenkäse  ...Pollo / Chicken / Huhn ...Gambas  Salmon..Lachsfilet

 

 

Grill Room …Carne 100 % Premium Beef Quality only here by Sascha !!!

 

Solomillo de Ternera High Quality Beef Australia

feinstes Rinderfilet aus Australien Top Qualität !!!

200g..  / 250g..  / 300g.. / 350g..  or mas....

 

Rumpsteak Black Angus Australia ca. 300g

 

Rib – Eye Steak Black Angus Australia ca. 300g

 

Rib – Eye Steak Galicia lightly Beef Flavour Spain ca. 300g

 

Verduras ...Vegetables...Gemüse

Patata al Horno...baked Potato...Folienkartoffel / Ensalada...Salad...Salat

Patatas Fritas...Fries...Pommes / Rösti de Patata...Kartoffelrösti

Mantequila de Hierbas - Kräuterbutter or Salsa Pimienta - Pepper Sauce -Pfeffersosse

 

1 guarnición y Salsa o Mantequila incl. En el Precio / 1 garnish and Sauce or butter incl. In the Price

segundo guarnición +  / second garnish +

 

Spare Ribs BBQ Style con Patata al Horno con Quark   ½ Racion

zarte Spare Ribs direkt aus dem Ofen an Folienkartoffel

 

 

150g Tenderloin with Chanterelles and Pepper Sauce

150g feinstes Rinderfilet an Gourmet Pfifferlingen und Pfeffersosse

 

Carrillada de Ternera con Su Salsa, Verduras y Rosti de Patata

Beef Cheeks with Sauce, Vegetabels and Rosti Potato

Rinderbäckchen butterzart aus dem Ofen an Gemüse und Rösti

 

Paletilla de Cordero „ Lamb Shoulder“ Al Horno con Verduras ,Salsa y Patatas

Lammschulter zart im Ofen gegart in eigener Sosse,Gemüse und Kartoffeln

 

Chuletas de Cordero a la Plancha con Verduras

Lamb Chops grilled with Vegetables

feine kleine Qualitäts Lammkoteletts Mallorca an knackigem Gemüse

 

Muslo de Conejo con Su Salsa, Verduras y Patatas

Rabbit Legs slow cooked in the Oven , Vegetabels and Potatoes

zarte Kaninchen Schenkel in feiner Sosse Gemüse und Kartoffeln

 

Higado de Ternera con Cebolla, Manzana, Pure y Ensalada

Calf´s Veal Liver with Onions, Apple, Potato and Salad

frische Kalbsleber an Zwiebeln & Apfel, Püree & Salat

 

Pierna de Pato cruijente al Horno con Verduras y Rösti

Duck Leg crispy with Vegetables and Rösti

knusprige Entenkeule aus dem Ofen an Gemüse und Rösti

 

del mar ...fresh Fish...frisch aus dem Meer

 

Solomillo de Atún con Verduras al Wok

Tuna Steak with Wok Vegetables

Thunfisch Steak ganz kurz gebraten an Wok Gemüse

 

Salmon a la Plancha con Verduras y Salsa de Mostaza y Miel

Salmon grilled with Vegetables and Honey Mustard Sauce

frisches Lachsfilet ohne Haut gebraten an Gemüse

 

Salmon a la Teriyaki Verduras y Arroz 

Salmon a la Teriyaki with Vegetabeland Rice

Lachsfilet a la Teriyaki mit Gemüse und Reis serviert

 

Pasta ..we have Pasta Spaghetti sin Gluten ...!!!

 

Cappellaccio bufula y basilico a la Verduras y Salsa rojo

Cappellaccio „round Ravioli“ with Bufula, basil, Verduras and red Sauce

Cappellaccio runde Ravioli mit Bufula, Basilikum, Gemüse und Tomatensosse

 

Pasta Quadro „Ravioli“ ricotta y spinaci a la Boloñesa

Pasta Quadro „Ravioli“ Ricotta and Spinach a la homemade Bolognese

Pasta Quadro Ravioli Ricotta und Spinat an hausgemachter Bolognese und Parmesan

 

Tagliatelle con Verduras y Salsa Rojo Veggie

Tagliatelle with Vegetables and Red Sauce

Tagliatelle a la Vegeteriano an hausgemachter Tomatensugo

 

 

al Wok..aus dem Wok – Asian Style a bit spicy

 

Wok Verduras Asian Style

 

 

con Arroz – with Rice – mit Reis / or with Asia Pasta – Asia Noodles

 

Pato cruijente – crispy Duck – knusprige Ente auf der Haut gebraten

 

Salmon..Lachsfilet

 

Ternera..Angus Beef.. Angus Rind

 

Pollo..Chicken..Hühnchen  Gambas

 

 

Kids 100 % homemade Food ....!!!!

 

Spaghetti Tomate o Bolognese Homemade

 

Chicken Nuggets Homemade with Pommes

 

Chicken Wings with Pommes

 

...o please ask the Staff

 

 

Dessert

 

Creme Brulée a la Sascha un poco diferente

Apfelstrudel con Helado de Vanilia

Coulant de Chocolate con Helado

Crepes con Healdo de Vanilia

100% Mallorca Gato Tarta de Almendra Mandelkuchen con Helado

Variacion de Helados con Frutas

 

Bon Profit – Enjoy your Meal – Guten Appetit

 

 

 

Si tienen preguntas por allergiers o los ingridientes de nuestro Platos, estamos a su disposicion

If you have any question about Allergies or Ingredients of our Menu please ask the Staff

Bei Fragen zu Allergien und Zutaten unsere einzelnen Gerichte stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung